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飢不擇食,無餓不坐-重返「二市」利(102年度佳作)

  • 最後異動時間: 2019-04-17
  • 發布單位: 臺中市政府研究發展考核委員會
獎助規劃研究設計報告(105年起停止辦理)
年度 102
業務類別 財政經濟
研究學校 修平科技大學
研究人員 黃郁婷,郭秀玲,呂紫嘉,黃俞溶
指導教授 林慶弧
研究摘要 傳統零售市場,給人最大的感受是市場的人情味,眾多攤商聚集在一起,親切地招呼語與此起彼落的叫賣聲,老顧客還能給予優惠,殺價再殺價,還能附贈些其他貨品;這種充滿台灣傳統風土與人情味的買賣方式只有在傳統零售市場才會發現。而市場內都有屹立不搖、遠近馳名的老店營業,例如台中第二市場內肉包、滷肉飯與肉圓等小吃即是如此。傳統零售市場總是展現出強烈生命力的都市生活型態,卻仍敵不過人為環境因素而產生危機;因此本研究以台中市公有第二零售市場為例,探討傳統老滋味再發展的新契機。
關鍵字 臺中市公有第二零售市場
  • 市府分類: 公共建設
  • 發布日期: 2013-11-15
  • 點閱次數: 481

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